En el siguiente enlace, podrán ver el articulo que explica como configurar respuestas automáticas, en este caso por ejemplo, configurar la respuesta automática de que estaremos fuera de la oficina por un periodo de tiempo X. De esta forma si alguien nos escribe, podrá saber/entender que no estaremos disponibles durante el plazo especificado.
https://support.microsoft.com/es-es/office/enviar-respuestas-autom%C3%A1ticas-fuera-de-la-oficina-de-outlook-9742f476-5348-4f9f-997f-5e208513bd67
Tambien puede aparecer asi en Archivo directamente la opción de Respuestas automáticas.:
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